妄想シュトーレン

家の庭で栽培したジャンボレモンという安易なネーミングの皮をピールにし、他の果物やアドリブで色んなお酒を混ぜ合わせてシュトーレンのタネを仕込みました。

昨年ドレスデンよりお越しになられたドイツ人観光客の方に、本場のものより美味しい！とお褒め頂いた、本場の味を知らぬままの妄想レシピで仕上げる予定です。

食材費高騰による安価なバター風味のマーガリン全盛のケーキ業界どこ吹く風で、焼成後の生地をどっぷり良質なバター液に漬け込む作業を繰り返し、お渡し出来るのは12月18日以降。

市販のものに比べ、結構ずっしりとした手応えになると思います。