R cakeについて

ごあいさつ

～子供たちが食べても安全で、美味しく、穏やかな気持ちになるスイーツを～

上白糖や合成甘味料は、摂取すると急激に血糖値が上がり、その後急激に血糖値 が下がると言われています。ストレス解消のためにスイーツを食べると、血糖値 の乱降下でかえってイライラが募ることが懸念されます。当店では、蜂蜜や麦芽 糖や黒糖を組み合わせ、血糖値の上昇がゆるやかで、食べても太りにくいケーキ をご提供しています。見た目は華やかでなくても、安心できる食材を使い、子供 の目をまっすぐ見て渡せるものを…そんな想いをRustic(素朴な)の頭文字に込め て、R cakeを立ち上げました。 店主は歯に衣着せぬ頑固者で、今風のSNS向きな人間ではありません。寄り道が 多く、仕事もめっちゃ遅いです。それでも、「安全でおいしいものがいい」とおっしゃってくださるお客様に、気 長にお付き合いいただけますと幸いです。